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液堿的應(yīng)用范圍是極其廣泛的，我們?cè)诤芏嗟胤蕉寄苷业剿纳碛?，液堿容易與其他物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，液堿遇酸會(huì)生成鹽和水。液堿還有皂化油脂的能力，生成皂與甘油。液堿還可以跟空氣中的二氧化碳和水分發(fā)生反應(yīng)，生成了碳酸鹽，除此之外，液堿還可以跟很多物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，今天跟大家說(shuō)一下液堿在食品加工廠的應(yīng)用。1食品生產(chǎn)廠家用食品級(jí)液堿對(duì)儲(chǔ)存罐和管道的簡(jiǎn)單CIP和完整CIP的堿洗過(guò)程:保證CIP系統(tǒng)中的有效堿濃度為0.15%～0.25%，沖洗時(shí)間設(shè)定為15～30min，溫度設(shè)定為75～85℃。

液堿作為重要的化工基礎(chǔ)原料，被廣泛的運(yùn)用在化工上。那么液堿的性質(zhì)和用途都有哪些呢？液堿（液態(tài)狀的、亦稱、），液堿分液體和固體，液體為不同含量的水溶液；固體白色不透明，常制成片、棒、粒狀，或熔融態(tài)以鐵桶包裝。液堿是重要的化工基礎(chǔ)原料，用途極廣，可用于制造甲酸、合成脂肪酸、合成洗滌劑等。液堿性質(zhì)：液堿是液態(tài)狀的，亦稱、，外觀為無(wú)色透明液體。液堿的濃度通常為30-32%或40-42%，相對(duì)密度1.328-1.349，熔點(diǎn)318.4℃，沸點(diǎn)1390℃，分子式為NaOH。工業(yè)品含有少量雜質(zhì)，主要為氯化鈉及碳酸鈉等，有時(shí)還有少量氧化鐵。當(dāng)溶成濃液堿后，大部分雜質(zhì)會(huì)上浮液面，可分離除去。

液堿濃度的檢測(cè)在日常實(shí)驗(yàn)室工作中起著重要的作用。對(duì)于它的濃度，規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)要求堿含量為30%或42%，但在生產(chǎn)實(shí)踐中很多產(chǎn)品不在標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)，所以在使用前需要測(cè)量它的濃度。一、液堿的濃度測(cè)量范圍如下:1、該產(chǎn)品是液體，也稱為和。2、化工產(chǎn)品：甲酸、草酸、硼砂、、和肥皂、合成脂肪酸、合成洗滌劑等。3、紡織印染行業(yè)：棉退漿劑、精練劑、絲光劑和還原染料、海昌藍(lán)染料溶劑等。4、冶煉工業(yè)用表面處理劑。5、儀器工業(yè)中的酸中和劑、脫色劑。